El Patronato de la Fundación Centro Tecnológico de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF) se ha reunido para aprobar su plan de actuación para 2017 con un presupuesto de 468.000 euros.

En el plan de actuación se encuadra nuestra participación como CIDAF en más de 30 proyectos de investigación en los ámbitos europeo, nacional y autonómico, la mayoría de ellos en colaboración con empresas andaluzas.

Entre nuestras actividades para el año que viene también se encuentran las relacionadas con la formación Académica, dando apoyo a la realización de cinco tesis doctorales, dos trabajos de fin de máster y varios de fin de grado de diversas titulaciones de la Universidad de Granada, y la financiación de una beca del Plan Propio de Investigación y Transferencia de la UGR para la realización de una tesis relacionada con los alimentos funcionales.

En cuanto a la formación empresarial, están previstas cuatro jornadas técnicas relacionadas con el ámbito de la alimentación saludable, así como la puesta en marcha de la nueva planta piloto del centro ubicada en el Centro de Empresas del PTS.

Según lo aprobado en la reunión del patronato en nuestra sede, situada en el Edificio BioRegión del Parque Tecnológico de la Salud de Granada, el 70 por ciento del presupuesto previsto para el próximo ejercicio 2017, que asciende a 468.000 euros procede de la colaboración en proyectos de I+D+i con empresas privadas, otro 15 por ciento corresponde a la financiación pública obtenida en convocatorias competitivas a nivel nacional y el 15 por ciento restante a aportaciones de los nuevos patronos que el centro prevé incorporar.

Estos recursos permitirán financiar las actividades y “mantener la infraestructura y el empleo que actualmente genera nuestro centro”.

El patronato ha aprobado, además, por unanimidad, el nombramiento del director general de BIOT, Agustin Lasserrot, como vicepresidente y del director general de Miguel García Sanchez e Hijos, S.A., Jesus García Puerta, como secretario de la fundación una vez ha finalizado el mandato de cuatro años del primer patronato conforme establecen los estatutos del centro; la rectora de la Universidad de Granada, Pilar Aranda, continúa como presidenta de la fundación.

El patronato fundacional del CIDAF está compuesto por la Universidad de Granada, la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, Abbott Laboratories, S.A., Aceites Maeva, S.A., Biotmicrogen, S.L. (Grupo Biot), Cervezas Alhambra, S.A. (Grupo Mahou San Miguel), Miguel Garcia Sanchez e Hijos S.A. (Grupo La Caña), Deretil, S.A. y Coviran SCA que se incorporó el pasado mes de junio.

En la reunión, también se ha dado el visto a la futura incorporación de nuevas entidades para dar cabida a empresas representativas de todos los sectores de actividad que puede atender el CIDAF, así como “convertirse en el germen de un futuro clúster de la alimentación saludable, dotar de mayor solidez económica al centro, fomentar la generación de sinergias entre patronos y potenciar la imagen del centro ante futuras convocatorias y contrataciones”.

¿Quiénes somos y qué hacemos?

El Cidaf es un centro de excelencia en investigación y desarrollo multidisciplinar especializado en el ámbito de los compuestos bioactivos y la alimentación funcional que forma parte de la Red de Centros Tecnológicos del Sistema Andaluz del Conocimiento, el único ubicado en la provincia de Granada.

Contribuímos a “fomentar y fortalecer la competitividad de la industria agroalimentaria, mediante la innovación y el desarrollo tecnológico, transfiriendo el conocimiento, la investigación científica y la experiencia de la Universidad y de sus técnicos e investigadores al sector productivo, para la obtención de nuevos compuestos bioactivos, alimentos funcionales, nutracéuticos y otros productos de alto valor añadido”.

Contamos con un equipo multidisciplinar de investigadores dirigido por el catedrático emérito de la Universidad de Granada, Alberto Fernández, formado por químicos, dietistas-nutricionistas, biólogos, farmacéuticos, bioquímicos, tecnólogos de los alimentos e ingenieros químicos, entre otros.