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INVESTIGACIÓN PARA EMPRESAS Y ORGANISMOS. CIDAF trabaja tanto para empresas privadas del sector agroalimentario, como para organismos como AECC, el Ministerio de Ciencia e Innovación, la Junta de Andalucía, y otros muchos, para los que realiza diferentes trabajos dentro de sus seis áreas de actividad. CIDAF puede realizar un desarrollo integral del proceso de identificación de ingredientes bioactivos en los productos agroalimentarios, caracterización, extracción y purificación, determinación de la bioactividad, hasta su aislamiento, extracción y producción a escala piloto de alimentos funcionales y nutracéuticos. Cualquiera de los procesos que se realizan en el centro, también puede ser realizado de forma independiente. actividades